胡建華律師擅長代理有關機械類、電子類、機電一體化及信息與計算機控制類相關知識產權訴訟、專利無效以及知識產權申請等相關業務。胡建華律師從業期間曾經代理了十數件知識產權糾紛案件，成功無效專利權人的專利數件，為當事人挽回了數千萬的損失。

胡建華律師還辦理了上千件的專利申請和計算機軟件著作權申請，其中近半數為發明專利申請。從專業類型上劃分，所辦專利主要技術涉及機電一體化以及自動化設備、電子電路、計算機處理軟件、醫療器械器材、太陽能光伏等新能源產品、軍民兩用類的相關的軟硬件。胡建華律師精通集成電路布圖設計的申報，從業期間先后為諸多擁有自主集成電路芯片知識產權的高科技企業進行過申報，申報成功率為百分之一百。

胡建華律師主要為南京大學、南京工業大學，中國電子科技集團公司第二十八研究所、江蘇省郵電規劃設計院有限責任公司等高校、研究機構提供長期知識產權法律服務，并先后為眾多企事業單位進行過知識產權方面的專題講座培訓。